Para os amantes de café, o Festival Coffees chega a sua quarta edição, conectando produtores, especialistas e consumidores. Vitória vai receber o evento entre os dias 20 e 22 de agosto, no estacionamento do Shopping Vitória, com entrada gratuita.
Durante os três dias, o público poderá participar de degustações de cafés de diferentes regiões produtoras, acompanhar demonstrações de preparo, conhecer técnicas de torra e participar de workshops e aulas-shows com especialistas do setor.
O evento também terá o Salão do Chocolate Artesanal Capixaba, espaço voltado para produtos derivados do cacau e harmonizações, além de áreas dedicadas ao turismo, à agroindústria e ao artesanato do Espírito Santo.
Café capixaba em destaque
A programação busca aproximar produtores, especialistas, empreendedores e consumidores e apresentar a diversidade dos cafés produzidos no Espírito Santo.
Entre os espaços do festival está a área dedicada às regiões turísticas do Caparaó Capixaba, Montanhas Capixabas e Região dos Imigrantes, com produtos e experiências relacionados às diferentes áreas produtoras.
O festival também terá a participação de mais de 40 empreendedores, transformando o evento em uma oportunidade de negócios para empresas e produtores ligados ao café e a outros segmentos da economia capixaba.
Especialistas, baristas, mestres de torra e provadores participarão de workshops, cursos e mesas-redondas ao longo da programação.
Entre os convidados estão Andrea Menocci, Mayonn Del Sant, K.J. Yeung, Regina Machado, Eliana Relvas, Lucas Eibs e Eduardo Olímpio, tricampeão brasileiro de Latte Art.
O público também poderá acompanhar sessões de Cupping, técnica de degustação profissional usada para avaliar características sensoriais do café. Na experiência de torra, os visitantes poderão acompanhar o processo e levar os grãos torrados para casa.
Campeonato Brasileiro de AeroPress
Uma das principais atrações será a etapa regional de Vitória do Campeonato Brasileiro de AeroPress, que será realizada nos dias 21 e 22 de agosto.
A competição reúne baristas de diferentes regiões do país. O vencedor da etapa capixaba avançará para a final nacional, realizada em São Paulo, e o campeão brasileiro representará o país no campeonato mundial, previsto para dezembro, no México.
No dia 20 de agosto, o festival também recebe o TNT Latte Art, competição em que baristas disputam desenhos feitos com leite vegetal sobre o café.
Programação do Festival Coffees
A programação começa na quinta-feira (20), com atividades a partir das 13h. Entre os destaques estão o bate-papo sobre a profissão de barista, workshops sobre preparo de café e harmonização, degustações de vinhos e a competição TNT Latte Art.
Na sexta-feira (21), o público poderá participar de atividades sobre café e saúde, trajetória das mulheres no setor, preparo de café e sustentabilidade. A primeira etapa do Campeonato Brasileiro de AeroPress também será realizada no dia.
No sábado (22), a programação inclui palestras sobre gestão de cafeterias, sustentabilidade, bebidas à base de café e análise sensorial. A semifinal e a final da etapa de Vitória do Campeonato Brasileiro de AeroPress encerram a competição.
Serviço: Festival Coffees 2026
Quando: 20 a 22 de agosto de 2026
Local: estacionamento do Shopping Vitória, Vitória
Entrada: gratuita
Folha Vitoria