A 38ª edição da Acaps Trade Show começou nesta terça-feira (15), no Pavilhão de Carapina, na Serra, com expectativa de movimentar cerca de R$ 1 bilhão em negócios. A Associação Capixaba de Supermercados (Acaps), responsável pelo evento, espera receber mais de 22 mil visitantes até quinta-feira (17).
A feira reúne mais de 200 marcas de produtos e serviços voltados a supermercados, padarias, bares, restaurantes, hotéis e outros segmentos do varejo. Além disso, a programação inclui palestras, fóruns, concursos, capacitações e debates sobre gestão, inovação, eficiência operacional, inteligência artificial e novas regras fiscais.
Participante da Acaps Trade Show desde a primeira edição, o Grupo Buaiz celebra 85 anos de atuação em 2026. O presidente do grupo, Americo Buaiz Filho, acompanhou as transformações da indústria e do comércio capixabas ao longo das quase quatro décadas de realização da feira.
“Nós, do Grupo Buaiz, participamos da Acaps desde a primeira edição, há 38 anos. Somos testemunhas do quanto o comércio e a indústria do Espírito Santo avançaram nesse período. Também fazemos parte dessa história, tanto no ramo industrial quanto na área de alimentos, por meio do trigo, dos bolos e do café”, afirma Americo Buaiz Filho.
A vice-presidente da Buaiz Alimentos, Eduarda Buaiz, destaca que o evento aproxima a empresa dos clientes.
“Aqui recebemos representantes de supermercados e da panificação, setores que trabalham com os nossos produtos, tanto para a venda ao consumidor final quanto para o preparo de receitas. Vamos realizar aulas-show para mostrar os produtos acabados e as possibilidades de utilização”, explica.
Mão de obra e crescimento
A Acaps Trade Show ocorre em um cenário de crescimento do setor supermercadista capixaba. Em 2025, o segmento faturou R$ 24,7 bilhões, alta de cerca de 10%. Ao mesmo tempo, as empresas enfrentam dificuldades para contratar profissionais qualificados.
O presidente da Acaps, João Falqueto, afirma que a entidade incluiu cursos e atividades de capacitação na programação para ajudar as empresas a enfrentar esse gargalo. Desde 2021, a associação mantém um Comitê de Recursos Humanos com a participação de mais de 100 empresas.
“Temos o objetivo de trazer as pessoas para os treinamentos e estreitar o relacionamento com os fornecedores. Tenho certeza de que o resultado será muito positivo”, afirma Falqueto.
Além disso, durante a abertura, o presidente da entidade ressaltou que a velocidade das transformações exige decisões rápidas. Segundo ele, empresas que dominam os fundamentos da operação conseguem avançar com mais segurança. Por isso, o congresso deste ano adotou o tema “Super Essencial – A excelência do básico bem-feito”.
O vice-presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Antônio Cesa Longo, representou o presidente da entidade, João Galassi, na solenidade. Longo destacou o dinamismo da economia capixaba e a qualidade dos estabelecimentos locais.
“O Espírito Santo encanta pela beleza, mas também apresenta uma economia dinâmica, com o Produto Interno Bruto acima da média nacional. Já visitei diversas lojas aqui para levar a excelência dos supermercados capixabas para a nossa região e para o Brasil”, afirma.
Além disso, longo acrescenta que o setor integra a rotina diária de mais de 40 milhões de brasileiros e precisa apoiar a indústria e os produtos locais, além de criar novas possibilidades de consumo.
Programação segue até quinta-feira
A programação da Acaps Trade Show ocupa o auditório master e o espaço Ciclo do Conhecimento. Além das palestras, a feira apresenta soluções tecnológicas para o varejo, como sistemas de inteligência artificial aplicados à produção de alimentos e novas gerações de caixas de autoatendimento.
Dessa forma, o evento também promove fóruns temáticos. O primeiro debate tratou da prevenção de perdas e reuniu Carlos Eduardo Santos, presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), e Robson Borges, executivo de Desenvolvimento Setorial da GS1 Brasil.
Além disso, a programação de abertura contou com o Encontro Feminino, que discutiu o protagonismo das mulheres no varejo capixaba. Participaram a advogada Thuzza Machado; a CEO e sócia da Bemgloria Cosméticos Amazônicos, Cibele Regis; a supermercadista Patrícia Machado; e a superintendente interina do Sebrae-ES, Alline Zanoni.
*Com informações do repórter Alex Pandini, da TV Vitória/Record
Folha Vitoria