Hard Rock Cafe Vitória: funcionamento até de madrugada e os bastidores que ninguém te contou

O Hard Rock nem abriu as portas no Shopping Vitória e já virou assunto. Todo mundo falou do investimento milionário, das relíquias do rock e da chegada da marca internacional. Mas, por trás das guitarras, dos hambúrgueres e das fotos de Michael Jackson, existe uma história de negócios tão interessante quanto o próprio restaurante.

Tem disputa por espaço, negociação de dois anos, exclusividade até 2045 e até a possibilidade de movimentar a madrugada de Vitória. Porque, no mundo dos negócios, o que importa não é apenas a hora da festa. Quem criou as condições para ela acontecer tem um peso importante. É aí que a música começa a ficar interessante.

O Hard Rock Vitória, que será inaugurado no Shopping Vitória entre o fim de março e o início de abril de 2027, poderá funcionar até de madrugada. A localização permite que o restaurante receba clientes depois do fechamento das lojas, sem as limitações de horário de outras áreas.

Segundo o diretor-geral do shopping, Raphael Brotto, a estrutura permite até uma operação de 24 horas, embora o horário ainda não esteja definido. Isso porque há possibilidade de uma entrada completamente independente. Ou seja, há espaço para shows, eventos e outras atrações noturnas, além da operação gastronômica.

Negócio maturou por 2 anos

A chegada do Hard Rock Cafe exigiu cerca de dois anos de negociações. Do mesmo modo teve um obstáculo importante: a falta de um imóvel adequado. O projeto chegou a considerar uma instalação no rooftop do shopping, mas a alternativa foi descartada.

A solução apareceu com a negociação para liberar a área ocupada pelo Five, na praça gourmet. O espaço de aproximadamente 600 metros quadrados, com pé-direito alto, reúne as características necessárias para receber a franquia internacional.

O episódio também revela a força comercial do shopping. A administração consegue atrair marcas e manter uma demanda por espaços que nem sempre estão disponíveis. Isso transforma a ocupação das lojas em uma oportunidade permanente de negócios.

Ou seja, quando surge uma área livre, o shopping pode negociar com novos operadores, renovar oferta de produtos e serviços e aumentar o interesse. No caso do Hard Rock Cafe, a liberação de um único espaço destravou um investimento estimado entre R$ 15 milhões e R$ 18 milhões.

Exclusividade e projeto internacional

O Grupo Uaine, responsável por trazer a marca Hard Rock Cafe, também negociou uma proteção territorial para justificar o investimento. Nesse sentido, o contrato prevê exclusividade da operação na Grande Vitória até 2045. Do mesmo modo, no restante do Espírito Santo, por 10 anos. Isso impede a instalação de outra unidade da marca por operadores concorrentes dentro dos territórios e prazos estabelecidos.

A condição foi uma das exigências dos investidores, que terão de arcar com custos elevados de implantação, equipamentos, franquia e importação de peças históricas da música.

Arquiteto dos EUA vai supervisionar obra

Além disso, o projeto terá acompanhamento de profissionais ligados à estrutura internacional do Hard Rock, nos Estados Unidos. A equipe da marca participará das definições arquitetônicas e da ambientação da unidade, que contará com especialistas em iluminação, som e automação. Um representante da franquia americana deverá visitar o espaço para orientar o projeto e a distribuição dos objetos históricos que farão parte da decoração.

O acervo poderá incluir peças associadas a artistas. Claro que todo mundo quer ver peças que Michael Jackson, Elvis Presley ou Madonna já usaram em shows ou capas de discos. É possível que esses itens venham para Vitória? Sim. Porém, o material de memorabília que vem para a nossa capital ainda não foi definido.

A combinação entre uma marca internacional, investimento milionário e um espaço com possibilidade de funcionamento noturno reforça a estratégia do Shopping Vitória de ampliar sua atuação para além das compras. O Hard Rock Cafe terá capacidade estimada para 240 pessoas, palco para apresentações musicais e uma loja de produtos da marca.

Para o shopping, a operação representa mais um atrativo para aumentar a circulação de consumidores e turistas. Para Vitória, a expectativa é ganhar um novo endereço de gastronomia e entretenimento, com potencial para movimentar também a economia noturna da cidade.