Comida picante faz mal? Saiba quem deve evitar

As comidas picantes são odiadas por muitos, causam desconfortos em alguns, e são amadas por outros. Mas afinal até que ponto ela é benéfica e quando e a quem pode fazer mal para a saúde?

Como endocrinologista, um dos sintomas que costumo ouvir em consultório estão relacionados aos desconfortos gastrointestinais, e eles podem ser associados ao consumo dessas comidas.

Apesar de pessoas saudáveis poderem consumir alimentos picantes sem grandes problemas, a sua ingestão deve ser moderada. Isso porque a capsaicina, presente nas comidas com pimenta, ativam receptores de dor (TRPV1) na boca, estômago e intestino, podendo causar azia e dores abdominal, pois pode estimular a produção de ácido no estômago, favorecendo refluxo e a sensação de queimação.

A capsaicina também pode agir no trânsito intestinal, gerando diarreia, cólicas e gases intestinais. Vale ressaltar que a tolerância a esse tipo de alimento é individual e pode mudar ao longo do tempo.

O vilão para quem tem condições prévias

Já para aqueles que possuem alguma condição prévia, a orientação é que se tenha maior controle do consumo das comidas picantes, e em alguns casos até seu consumo seja evitado.

É o caso de quem tem Síndrome do Intestino Irritável, por exemplo,que possuem uma percepção amplificada da dor e maior sensibilidade a determinados alimentos. Neste contexto, estímulos que seriam leves para outras pessoas podem ser percebidos como intensos.

O consumo regular desses alimentos para quem tem essa condição pode piorar a qualidade de vida, embora não gere inflamações ou lesões intestinais.

Quem tem gastrite ou úlcera gástrica, refluxo, esofagite, hemorroidas ou estejam se recuperando de cirurgias gastrointestinais também precisam evitá-los.

Benefícios do consumo moderado para o organismo

Comidas picantes não são proibidas para todos, e para quem pode consumí-las podem representar aliadas para a saúde metabólica, cardiovascular e trazer efeitos anti-inflamatórios, além de possuírem propriedades antioxidantes, antibacterianas e proporcionar mais sabor à dieta.

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Os benefícios dos alimentos picantes são inúmeros, como a aceleração do metabolismo, auxiliando na perda de peso, a melhora da circulação sanguínea e estímulo da liberação de endorfina, atuando como analgésico.