A alimentação equilibrada é uma das principais aliadas de quem convive com a diabetes, pois ajuda a manter os níveis de glicose no sangue e a reduzir o risco de complicações. Mas se engana quem pensa que os resultados só são alcançados quando o paciente segue dietas restritivas.
No Dia Mundial do Diabetes, celebrado em 14 de novembro, veja como construir hábitos que possam ser mantidos a longo prazo é essencial para quem recebeu o diagnóstico.
Existe uma dieta ideal para quem tem diabetes?
Segundo Milena Zambom, nutricionista da Bluzz Saúde, não existe uma alimentação única para todas as pessoas com diabetes. O planejamento deve considerar as necessidades individuais, a rotina, as condições de saúde e o tratamento de cada paciente.
O mais importante é compreender a qualidade da alimentação, as quantidades e a combinação dos alimentos ao longo do dia. O acompanhamento nutricional ajuda a pessoa a fazer escolhas mais conscientes, sem transformar a alimentação em uma fonte permanente de restrições
Milena Zambom, nutricionista da Bluzz Saúde
A nutricionista alerta ainda para os riscos de dietas da moda e mudanças radicais sem orientação profissional. A retirada de grupos alimentares ou a redução excessiva de carboidratos pode comprometer o equilíbrio nutricional e, em pessoas que utilizam determinados medicamentos, aumentar o risco de hipoglicemia.
“Conviver com o diabetes não significa deixar de ter prazer à mesa ou abrir mão da vida social. Com informação e orientação adequada, é possível adaptar receitas, fazer escolhas equilibradas e manter uma relação saudável com a comida”, acrescenta a nutricionista.
Quais alimentos merecem atenção
Entre os cuidados recomendados está a atenção ao consumo de carboidratos, presentes em alimentos como pães, massas, arroz, frutas e tubérculos. Eles não precisam ser excluídos automaticamente do cardápio. A quantidade, o tipo de alimento e a combinação com fibras, proteínas e gorduras podem influenciar a velocidade de absorção da glicose.
Verduras, legumes, frutas, grãos integrais e leguminosas contribuem para uma alimentação rica em fibras, que favorecem a saciedade e o controle glicêmico. Também é importante reduzir o consumo frequente de bebidas açucaradas, doces e produtos ultraprocessados.
O tratamento também exige atividade física regular, uso correto das medicações prescritas, monitoramento da glicemia e acompanhamento periódico com profissionais de saúde.
“É importante compreender que o diabetes exige atenção contínua, mesmo quando não apresenta sintomas. O diagnóstico precoce, o acompanhamento médico regular e a adoção de hábitos saudáveis são fundamentais para controlar a doença, reduzir o risco de complicações e preservar a qualidade de vida”, destaca Marcos Oliosi Motte, clínico geral da Unimed Sul Capixaba.
Diabetes também exige atenção à saúde do coração
Dados do Vigitel, do Ministério da Saúde, mostram que a proporção de adultos que relataram diagnóstico médico de diabetes nas capitais brasileiras e no Distrito Federal passou de 5,5%, em 2006, para 12,9%, em 2023.
Quando a glicose permanece elevada por períodos prolongados, pode danificar os vasos sanguíneos e favorecer a aterosclerose, aumentando o risco de infarto, acidente vascular cerebral (AVC) e insuficiência cardíaca.
O diabetes não afeta apenas o metabolismo da glicose. Ele também interfere no funcionamento dos vasos sanguíneos e cria um ambiente favorável ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Por isso, uma pessoa com diabetes precisa ter atenção não somente à glicemia, mas também à pressão arterial, ao colesterol, à função renal e a outros fatores que influenciam o risco cardíaco.
Bruno Sessa, cardiologista da Cardiodiagnóstico.
Folha Vitória