Festa no ES terá queijo de 1,5 tonelada para ser dividido entre visitantes

Um dos maiores símbolos da produção rural de Muniz Freire, no Sul do Espírito Santo, promete ser novamente a grande atração da 11ª Festa do Leite e do Queijo de Itaici. O evento, marcado para acontecer entre os dias 19 e 23 de agosto, terá como destaque um queijo artesanal gigante com previsão de chegar a 1,5 tonelada.

Produzido especialmente para a festa, o queijo será preparado com leite fornecido por agricultores familiares da região e, como manda a tradição, será servido aos visitantes acompanhado do tradicional doce de mamão durante a cerimônia de partilha.

Realizada pela Associação Comunitária e da Agricultura Familiar de Itaici (Acafi), a festa reúne produtores rurais, moradores e turistas em uma programação que valoriza a agropecuária, a cultura e os costumes do distrito.

Desfile e partilha do queijo gigante

O momento mais aguardado da programação acontece no domingo (23), quando será realizado o tradicional Desfile do Queijo, seguido pela Partilha do Queijo Gigante, que reúne a comunidade em torno da produção que virou marca registrada do evento.

A programação do último dia ainda terá a quinta ordenha, apresentações musicais, finais do Campeonato Maçãozão, encerramento do Concurso Leiteiro, a grande final do Rodeio Profissional e show de Celinho do Acordeom.

Durante os dias de festa, o público também poderá acompanhar atrações como o Rodeio Profissional e shows com Gargantas de Ouro, Os Reis do Paredão, Bonde do Forró e Os Patrões.

Casa do Queijo vai fortalecer produção local

A tradição do queijo gigante é tão importante para a região que a prefeitura está construindo a Casa do Queijo, espaço criado para abrigar a produção da estrela da festa.

A obra está na fase final e recebeu investimento de R$ 430 mil. Segundo o município, o local também vai funcionar como um ponto permanente de exposição, valorização e comercialização dos produtos da agroindústria e da pecuária da região.A expectativa é que a estrutura ajude a fortalecer a economia local e ampliar as oportunidades para os produtores rurais do distrito.

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